超圖解米的基礎知識：了解稻米的營養、飲食文化與產業經濟
想要找有關美食方面的書擊嗎？或是想了解各地的飲食文化呢？看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書，所以經常買，當然如果能去書局逛是最好，可惜我一工作回家就要顧小孩，
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/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，十分的齊全，有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
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作者： 八木宏典
新功能介紹- 譯者：周若珍
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/13
- 語言：繁體中文
商品訊息描述
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全面了解日本米的生?、流通、消費、制度、文化。
從基礎知識到業界最新動向，完全網羅米的?史、現在、未?。
台灣第一本全面解析「米」的知識書
本書從米的產地、產量、基礎構造、營養素、新鮮度談起，由淺入深，將是台灣市面上第一本全面解析「米」的知識類書籍。
第一手專業的「米」資訊
內容輔以大量圖解、表格、數字說明，知識質量足夠，深度與廣度皆備。除了日本第一手專業資訊之外，也有許多日本米市場最新現況分析。
本書特色
1、從米的產地、產量、基礎構造、營養素、新鮮度談起，由淺入深，將是台灣市面上第一本全面解析「米」的知識類書籍
2、自然／農業新手入門必讀，老手專家也能補強知識的工具書
3、從基礎知識到業界最新動向，完全網羅米的?史?現在?未?。
4、內容輔以大量圖解、表格、數字說明，知識質量足夠，深度與廣度皆備。
5、台灣米一直向日本看齊，並且以能進入日本市場為榮，本書對於台灣農業從事者來說應該會是重要的資訊。
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